Texas Sheet Cake

2 cubes margarine (or butter) – microwaved 1 minute                                                                     1/4 C. Nestle’s cocoa                                                                                                                       1 C. water (microwaved 1 1/2 minutes)

add:                                                                                                                                              2 C. sugar                                                                                                                                      2 C. flour                                                                                                                                        1 tsp. baking soda

Mix and add:                                                                                                                                  2 eggs                                                                                                                                        1/2 C. buttermilk (or plain yogurt or sour cream)                                                                               1 tsp. vanilla

Pour into greased jelly pan. Bake 20 minutes at 350 degrees. Frost immediately

Frosting:                                                                                                                                        1 cube butter (microwave 1 minute)                                                                                              1/4 C. cocoa                                                                                                                                1/4 C. milk (microwave 1 minute)

Add:                                                                                                                                              3 3/4 C. powdered sugar

Spread over hot cake.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s